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Projekt Ernährung und Bewegung
Frau Teichmann gab viele Tipps zur gesunden Ernährung.
Gemeinsam wurden der Ernährungskreis erarbeitet und verschiedene Mehlarten bestimmt. Jeder konnte ein wenig Mehl zu Korn mahlen.
Im Anschluss wurde ein Brötchenteig aus Dinkelmehl, Hefe, Salz und Wasser hergestellt. Jeder Schüler kreierte sein eigenes Brötchen. So entstanden Herzen, Kugeln, ovale Formen und Fantasiegebilde.
Die Zeit des Backvorgangs überbrückte Frau Teichmann mit einer Trainingsstunde Kraftsport. Auch hierbei stand der Spaß im Vordergrund, trotzdem strengten sich alle sehr an.
Die Verkostung der Brötchen mit selbst hergestellten Aufstrichen war der Höhepunkt.
Ein gelungener Vormittag!
Danke Frau Teichmann!
Besuch bei den Stadtwerken
Die Schüler der Klasse 9b erhielten einen umfangreichen Einblick in die Technik der Energieerzeugung mit Hilfe der Photovoltaik-Anlage, die einen kleinen Teil der benötigten Energie erzeugt.
Danach ging es zum Gaswerk. Mit Interesse verfolgten die Schüler die Ausführungen. So bekamen sie eine kleine Vorstellung von der Arbeit der Mitarbeiter der Stadtwerke.
Mittels einer Präsentation wurden die Schüler sehr anschaulich und verständlich über die Vorkommen an Erdöl, Erdgas, Braunkohle und Steinkohle informiert.
Alle waren froh, als sie hörten, dass die Vorräte noch sehr viele Jahre ausreichen, um kommende Generationen mit Strom zu versorgen.
Es wurde aber auch darauf verwiesen, dass alle Energieformen, auch die Alternativen (Wind, Sonne) in der Zukunft notwendig sein werden, um den Energieverbrauch zu decken.
Erntezeit -Brotbackzeit
Wieder einmal heißt es vom Korn zum Brot in Naturkunde Klasse 5.
Getreidesorten wurden erkundet, Korn zu Mehl gemahlen mit der kleinen Mühle.
Aber dieses Jahr backten wir es selbst in unserer Schulküche. Kräftig wurde das Dinkelmehl mit Zutaten zu Teig verknetet. Jeder formte sein eigenes Brot.
Knusprig warm aus dem Herd mit Aufstrichen belegt, schmeckte es allen lecker.
Selbst gebacken ist immer wieder ein Gaumenschmaus. Probiert es aus!
Rezept: Dinkelmehl, lauwarmes Wasser, Salz; Hefe muss verknetet in der Schüssel ca.20min gehen; Brot formen; aufs Blech und ab in den vorgeheizten Ofen; knusprig braun backen; etwas abkühlen lassen; Kräuterquark, Butter, Nutella, Käse, Honig eignen sich gut als Aufstrich